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安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測研究院有限公司
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原子吸收光譜法簡稱AAS是一種儀器分析方法，主要與用于無機(jī)元素的分析的原子發(fā)射光譜法相輔相成，通過吸收光線的減弱情況來準(zhǔn)確計算出樣品中該元素的含量，具有檢出限比較低、靈敏度高、準(zhǔn)確度好等優(yōu)點，是對無機(jī)化合物元素進(jìn)行定量分析的主要手段。如謝瑩等采用濕法消解玉米植物葉片樣品，用AAS法測定了玉米葉片中的重金屬元素 (Cu、Pb、Zn、Cr、Cd)含量，其相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.1% ~7.7%，加標(biāo)回收率也取得了滿意的結(jié)果。
如梁書懷等用微波消解ICP-S法同時測定了大米中的6 種重金屬元素 (Pb、Cd、As、Tl、Cr、V)，選取115In、209 Bi、45Sc作內(nèi)標(biāo)元素，有效地克服了基體效應(yīng)和儀器波動影響，經(jīng)與國家一級植物標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗證，結(jié)果準(zhǔn)確、可靠。化學(xué)顯色法在重金屬檢測中的應(yīng)用較為廣泛，主要通過重金屬離子與顯色劑發(fā)生顯色反應(yīng)進(jìn)行檢測，與試紙、檢測管、試劑盒等結(jié)合后，進(jìn)行快速檢測。
完善我國食品標(biāo)準(zhǔn)。目前我國的食品標(biāo)準(zhǔn)尚不完善，且標(biāo)準(zhǔn)不太統(tǒng)一，這就造成檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測工作無標(biāo)可依，從而導(dǎo)致一些不安全食品流入市場。對此，我國相關(guān)部門要加強標(biāo)準(zhǔn)的制定，完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。同時，隨著對外開放的不斷擴(kuò)大，國際間的貿(mào)易越來越密切，由于我國在某些食品上的標(biāo)準(zhǔn)較低，從而導(dǎo)致出口食品達(dá)不到出口國的要求而被退回，造成了經(jīng)濟(jì)損失。
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